Zu Besuch im Restaurant Bachmaier

„Lesung an spannenden Orten“ - Unter diesem Motto fanden in diesem Jahr von 04.04.-03.05.2016 die baden-württembergischen Kinder- und Jugendliteraturtage in Heilbronn statt.

Die beiden Mum-Gruppen der Klassen 8D und 8A besuchten im Rahmen dieser Veranstaltung zusammen mit Frau Kern und Frau Schwarz das Restaurant Bachmaier in der Unteren Neckarstraße.

Das Gastronomen-Ehepaar Ulrike und Otto Bachmaier begrüßten im vornehm eingerichteten Lokal die Schüler mit leckeren, knusprigen Brezeln und mit Bionade.

Herr Bachmaier las aus dem Roman „Tschick“ von Wolfgang Herrndorf.

Im Anschluss erzählte Herr Bachmaier aus seinem Leben als Koch und Gastronom und über seine berufliche Laufbahn. Die Schüler stellten einige Fragen und erhielten ausführliche Antworten aus verschiedenen Bereichen der Gastronomie.

Es war interessant zu hören, wie die Arbeitswoche samt Einkauf, Warenbestellungen, Lagerhaltung und Öffnungszeiten organisiert wird. Auch zu praktischen Fragen, z. B. Hygiene in der Küche, Wirtschaftskontrolldienst oder Gäste, die sich als am Ende als Gastronomie-Bewerter outen, stand das Ehepaar Rede und Antwort.

Die Mörike-Schüler selbst haben sich interessiert, aufmerksam und somit von ihrer besten Seite gezeigt. Insgesamt war dieser Mum-Unterricht der „anderen Art“ ein kurzweiliger und interessanter berufserkundender Ausflug.